Портал Мэра Москвы: https://www.mos.ru/news/item/148375073/


Почти 900 юных москвичей приняли участие в городском проекте «Кружки от чемпионов» с начала учебного года. Он позволяет ребятам от пяти до 18 лет посещать мастер-классы в столичных колледжах. Занятия проводят студенты и выпускники, в том числе победители и призеры чемпионатов профессионального мастерства. Они на практике знакомят детей и подростков с разными профессиями и дают им возможность попробовать себя в различных специальностях.

Так, в Московском образовательном комплексе «Запад» дети занимались в кружке «Кондитерское дело». Его вела выпускница колледжа и мастер производственного обучения Варвара Панасюк, которая в 2021 году стала чемпионкой России в кондитерском деле. Она проходила практику в ресторане русско-французской кухни и дополнительное обучение в центре «Академия шоколада» под руководством французского шеф-кондитера Анжело Мусы. Вести кружок девушка начала на четвертом курсе.

Занятия по изготовлению бенто-тортов, глазури и бисквитного теста проходили в учебных лабораториях колледжа, оснащенных современным оборудованием. Некоторые учащиеся после завершения курса сразу приняли решение поступать в колледж. Например, Таисия Томилова, которой участие в проекте помогло выбрать профессию, сейчас учится по специальности «Поварское и кондитерское дело».



#ДОНМ #КолледжиМосквы #МОКЗАПАД #СМИоНАС #ПорталМэра #Кружкиотчемпионов